テーマ:食卓の情景風

朝・夕で昼抜き

すっかり「南浦和業務現場弁当」が定着しております。主役の≪日本亭≫の底力が圧倒的ですので、それだけで十分ではありますが、せっかくなので脇役陣も充実させたいと思いまして・・・ ・・・脇役筆頭格は勿論「汁モノ」の即席味噌汁ですな。ココで改めて、王者≪永谷園≫の王道ど真ん中のコイツら。いずれも108円ショップにて。 …
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定点アメリカ・シリーズ2・食の1(2020年5月24日)

先日読んだ「アメリカの地に足の着いたガイド本」内の「おすすめ関連書籍」から辿って、≪AMAZON≫の中古本で購入。そりゃ、やっぱり、どっぷりアメリカ食にハマっていくでしょ。 ・・・軽はずみな感じのするタイトルからはかけはなれた、実にアカデミックで重厚かつ実践的な情報が満載、さらに、見ているだで愉快な気分になるアメリカン・ジ…
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ぶっかけ金ちゃん

何にでも何かをぶっかけて豪快にワシワシと食らう快男児のあだ名のようですが、違います。カップうどんです。≪金ちゃん≫のヤツです。今回は「鍋焼き」式ではなく、「湯切りぶっかけ」式です。 ・・・これはまた斬新なパッケージで・・・さすが徳島。我が≪伊藤パン≫に通じる「冒険」を感じる。 ・・・食欲をそそる・・・とは言え…
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ご当地B級スーパースパゲティ

世の中には「ご当地スーパースパゲティ」なるモノがあるようです。「スーパー」と言っても、「超」という意味ではありません。「スーパーマーケット」の略です。つまり、ご当地のスーパーマーケットとかでしか買えない土着の日常食品のスパゲティのことです。 ・・・つまり、こういうヤツです。元々生麺系の食品は地産地消が原則でして、日本全国・…
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埼玉・加須周辺&群馬・両毛&宮城・白石連合

群馬・邑楽への帰省時にちょいちょい立ち寄る東武伊勢崎線・久喜駅前のスーパーはなかなかの品揃えで、東京のスーパーでは見掛けないレアな商品や食材を発見するのが楽しくて楽しくて・・・ ・・・ある時、こんな一品を発見。正田醬油『冷や汁うどんつゆ』170円(税込み)・・・コレはアレだな。うどんが美味しい隣町・埼玉県加須市のうどん作法…
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四国から金ちゃん軍団

即席ラーメンと言えば、≪日清≫や≪マルちゃん≫や≪明星≫や≪エースコック≫みたいなナショナル・ブランドだけではありません。日本全国には知られざる、でも現地では当たり前に食されている「ご当地即席麺メーカー」が多数あります。関東には≪ペヤング≫や≪ヤマダイ≫(ニュータッチ)、名古屋には≪すがきや≫、関西には≪イトメン≫、九州には≪マルタイ≫…
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ご近所パン屋さんの手作り弁当

本日の「一日一回外出」の0.5回分は金町亭の近所の、ホントに目と鼻の先のご近所パン屋さんへ。ココんちの手作りサンドイッチの美味さ(特に「たまごサンド」の美味さ!)は当ブログで何度か絶賛しておりますが・・・ ・・・ココんちは手作り弁当もスゴい! しかも、種類豊富で毎回悩んでしまう。『エビフライ弁当』530円とかも美味そうでし…
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葛飾・山梨連合おでん

巣篭もり期間中は、なるべく自炊で晩メシを楽しみたいと思います。近々久々に炊飯器でご飯を炊くというシステムも復活予定。で、手始めに、今冬一度も制作しなかった金町亭おでんなど。季節外れにもほどがありますが。 ・・・今回の主役はコイツ。山梨県民の血液の一部となっているソウルめんつゆ『テンヨのビミサン』を使って、ベースのおでんだし…
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山梨・甲府&群馬・両毛&宮城・白石連合麺

「家で昼めし」の機会が圧倒的に増えています。というか、完全に毎日です。そりゃそうだ、だって、仕事に行ってないんだから。で、電子レンジで乾麺のそばとかうどんとかを茹でて・・・がメインとなります。こんなこともあろうかと思い(ウソです)、以前なぜか北千住駅構内の≪KINOKUNIYA≫で山梨県民のソウルめんつゆ『テンヨだしつゆビミサン』356…
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日本亭での宿願成就

「家でじっとしている」くらいしかできることがない今、外出は原則一日一回にして、少しでも世の中に貢献を・・・というワケで、本日の「一日一回外出」の行き先はコチラ。よくよく考えたら、いつもは業務現場近くの店で外食しているので、「昼メシに弁当屋の弁当」というシチュエーションは皆無でして、こういう機会に楽しめることは何でも楽しんでおくとします。…
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家で食うメシも松

毎朝我が葛飾・JR金町駅へ向かう&毎晩業務から帰って金町亭へ戻る道すがら、この写真を何気なく目に入てつつ通過しておりましたが・・・ ・・・よくよく見たら、ものスゴイことになっておりますがな。ワンコイン! 何よりも嬉しいこの響き。ああ、ワンコイン!しかも、明日までの期間限定ということで、そりゃ、買って帰るでしょ、普通。 …
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上州ホルモン・マイナー進化

『深谷ネギがんも』や『上州もつ煮込み』などに目移りしておりますが、やはり群馬・邑楽亭帰省土産のキング・オブ・定番はコレですな。 ・・・群馬県のスーパーでしか買えない、まさに「群馬ご当地日常食的グルメ」の代表格です。邑楽亭のスーパーで250円前後で買えてしまふ。。。 ・・・この謳い文句は昨年までありませんでした…
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ご当地グルメ原風景鍋

最近でこそ、スーパーの食品売り場でお馴染みの定番品(特に冬)に、しかも、各種派生商品がフル・ラインナップされるようになりましたが、ほんの10年くらい前は、東京各地のスーパーでコイツを探しても、なかなか見付からなかったものです。ワタシのご当地(B級)グルメ駆け出し時代にご当地愛・情熱を一気に高めてくれた、実に全く何とも思い出深い一品です。…
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金町亭湯豆腐続報

今年の冬の晩酌の食卓はすっかり『鍋にポン』使用の超簡単ナンチャッテ独り鍋に席捲されておりますが、ことさらにダラリとゆっくり飲みたい日曜日(ま、今週は毎日が日曜日でしたが)の午後などには・・・ ・・・やはり湯豆腐ですな。美味しいお酒そのものを主役として楽しみたい時も、肴は湯豆腐ぐらいがちょうどイイ。 ・・・日本…
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大車輪鍋に最強援軍到来

暖冬とはいえ、突然寒さが身に沁みる日も訪れます。北風が吹きまくる日もあります。が、むしろ歓迎。絶好の鍋チャンスです。 ・・・相変わらず大活躍の『お鍋にポン』by≪マルちゃん≫が今日も頼もしい。この夜は「キムチ鍋」なので、缶ビール風飲料を添えて。温かい鍋に冷たいビール(風飲料)って、意外と最強の組み合わせね。 …
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崎陽軒丼×2杯

池袋離脱を目前に、「崎陽軒コンプリート」に励んでおりますが、≪崎陽軒≫レトルト版の方もできるだけ・・・ ・・・で、以前購入したコチラの2品で「崎陽軒丼」を賞味。 ・・・まずは、コチラ。もう、絶対に美味しいですよね、この組み合わせ。390円。 ・・・より完璧を期すべく、目玉焼きを投入。やっぱ「家丼…
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一冬一辛で辛いのは翌朝だけ

ただでさえ辛い人生、これ以上辛いことはもうたくさん・・・あ、辛(つら)いではなく、辛(から)いだけですね。 ・・・冬の最終兵器・≪マルちゃん≫の『お鍋にポン』に食卓を席捲されている今冬ですが、やはり一冬に一回はコイツを使って・・・ ・・・この通り。説明不要のジャンクラーメン鍋です。いろいろ国同士は揉めておりま…
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ついに越後の寒い梅の酒

ついに、というか、今さらながら、コチラ様が我が家にやって参りました。居酒屋で飲む酒と言えば、マーケティング力のあるナショナル・ブランドの定番酒のみという時代に、突如として出現、今日の地酒ブームのきっかけとなった「幻の酒」・・・ ・・・「幻」なのに、池袋の≪ヤマダ電機≫の地下2階酒売場に平積みになっておりました。しかも、4号…
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続報・大車輪鍋鍋鍋

今冬大活躍の「ナンチャッテ系独り小鍋仕立て風温豆腐」のキー・アイテムとなっている≪マルちゃん≫の108円固形鍋の素を、さらに2つほど追加ラインナップ。 ・・・こりゃ、どっちかというと、普通に「小鍋仕立て」を食いたくなりますな。 ・・・塩味の鍋なんて、昭和の頃にはなかったなぁ。。。しかも、小さな土鍋で独りで食う…
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地酒を楽しむ夜もある

お燗が美味しい冬なので、日本酒なら基本的には何でもOKです、今日この頃。200円弱のカップ酒のみならず、糖類・酸味料などが添加されていなければ、ナショナル・ブランドの紙パックお酒=『菊正ピン』とか『月桂冠 月』の900ml入りとか1.8l入りでもドンと来いです。でも、たまには地酒的なモノを・・・ ・・・昨年「千葉県未知市掃…
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上州もつ煮・気合の一品

前回群馬・邑楽帰省時に購入⇒東京へ密輸。知られざる「もつ煮王国」」群馬なので、コンビニの≪ローソン≫でもこんな一品が売っております。ま、もともと北関東至宝コンビ二≪セーブオン≫だった店舗ですけど。 ・・・堂々たる、かつ完全なる「上州もつ煮」は税込みで432円。なかなか結構なお値段ですな。 ・・・でも、「生芋こ…
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続いて比企麺焼きそば

で、本日土曜日の昼に満を持してコチラの埼玉・比企焼きそば麺が登場(何となく、焼きそばって、土曜日の昼メシ・・・のイメージですな)。コレで久々の金町亭自作太麺焼きそばを・・・ ・・・しかし、見れば見るほど太いな。デフォルトでこの太さの焼きそば麺というのは、なかなか珍しい。南に隣接する埼玉県川越市の『川越やきそば』の系譜でしょ…
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埼玉土着地デパート早くも終焉間近

先日軽く絶賛した南浦和の埼玉至宝ご当地土着デパート≪丸広≫ですが、なんと2月14日をもって食料品売場が閉店! なんということだ!! 惨劇のバレンタインだ!!! ・・・ので、慌てて埼玉物産を購入。前々から気になっていた埼玉土着製麺と秩父地酒を。 ・・・堂々たる秩父地酒揃い踏み。いずれも純米酒で、『秩父錦』の缶入…
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簡易埼玉ナイト開催

今年度から南浦和業務が開始したのですが、南浦和には埼玉至宝ご当地デパート≪丸広≫さんがありまして、業務合間に時折お邪魔しては、1F食料品売場で、都内スーパーでは目にしない珍しい逸品や地元埼玉の産品を拾い買いしておりました。当然埼玉地酒のカップ酒なども・・・ ・・・あ、早くも埼玉ナイトがセッティングされております。あ、この『…
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今冬の大車輪ども

もちろん「湯豆腐」も重要な冬面子であることは間違いないのですが、今冬最も活躍している、もはや大車輪の活躍と言っても過言ではない面子です。 ・・・100円ショップ≪ダイソー≫にて常時フル・ラインナップされている固形一人用鍋の素の軍団。まさに「軍団」としか言い様がない陣容です。しかも、泣く子も黙る一流メーカー≪東洋水産≫=≪マ…
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土鍋一つで東海紀行その2

要するに、レトルトの『名古屋味噌おでん』を土鍋で温めて、カップ酒などを頂きながら楽しんだだけのことです。そういうささやかな幸せの時間がイイのよ。しかも、前回の『静岡おでん』に続いて2回目。 ・・・お馴染の近所の≪AEON≫スーパーで298円のディスカウント入手。税込みでも300円強で名古屋の味が・・・食品保存と流通の進歩に…
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大晦日のいつもの光景

大晦日と言えば、やはり「年越しそば」ですな。一時期はスーパーで乾麺や生そばや干し蕎麦を買って来て、ちゃんと家で茹でてヤッておりましたが、もう、面倒くさくてね。最近は手抜き三昧です。で、今年は・・・ ] ・・・老母と二人で鍋を囲んで、〆の麺を年越し「そば」代わりに・・・ ・・・さりげなく「ご当地グルメ」のテイスト…
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金町亭冬将軍2019

もう完全に湯豆腐の季節ですな。忙殺業務が昨日で一段落し、ようやくゆっくり昼酒を・・・で、今更ですが、我が葛飾・金町亭にも冬の将軍が到来。つまり、湯豆腐をじっくり楽しめる環境が整ったワケです。で、今年の目玉面子はコチラ。 ・・・上杉謙信公ゆかり、上越・妙高名産のスーパー薬味『かんずり』でございます。お値段贅沢に500円ちょい…
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家富士そば

今年度より池袋業務が週に一回のみとなったので、業務合間昼メシに≪富士そば≫に赴く機会が激減・・・というより、ほぼ訪れることはなくなってしまいました。我が葛飾・金町駅前にも店舗があるのに。そんな中、南浦和業務現場近くの≪ファミリーマート≫で驚愕の一品を発見。 ・・・そりゃ、買うでしょ。あんなにお世話になっているのに、今年は6…
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ご当地B級グルメ原体験式おでん

土曜日の夜に駅弁遭難。もう一通り賞味したので、よほどの在庫がない限り・・・こういう時は無理せず、おとなしく葛飾・金町亭に帰投し、家晩酌をゆっくり・・・がベストなシナリオですな。もう、外で飲むより、家でのんびり・・・な初老後期です。で、今宵のネタはコチラ。 ・・・『静岡おでん』ですな。いつもの近所の≪AEONスーパー≫で見切…
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