本日の一缶一酒(2/11)

ちょっと贅沢な缶詰や自分の好きな定番の缶詰一品に好きな酒を合わせて「本日の一缶一酒」を誂える。それで晩酌(夜酌)をやりつつ、今日一日を振り返る(のは直ぐ終わるので、あとはテレビの録画(例のドラマとかね)をぼんやり見たり、無意味に昔訪れた地の地図を眺めたりなど)。

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・・・で、本日のテーマは「肉とワイン(赤)」でしみじみ。なんてね。

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・・・ちょっと贅沢な≪キョクヨー≫の『豚の角煮』338円+税。入念に湯煎して、熱々の丼めしの上に煮汁ごとぶっかけて「角煮丼」(味付け玉子があれば尚よろし)とかも良いのですがね。

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・・・こっちはザ・庶民な≪セブンイレブン≫の赤ワイン=税込み220円の庶民価格。

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・・・セッティング完了。さ、今日という日は・・・30秒で振り返り終了。

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・・・肉だ! 角煮だ! やっぱ美味い! 甘辛い醬油の味・・・日本人なら嫌いな人はいないはず。あ、でも、これは中華か。老酒のお燗でも良かったかも。

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・・・ちゃんとほろほろトロリの脂身もあります。頭痛級に美味い。

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・・・辛子が合うのよ、ホントに。

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・・・煮汁を捨てるのが勿体ないので、やっぱり最後は残った一切れだけのプチ角煮丼にしてやりました。辛子が合う!(しつこい)

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