房総一期一会ラーメン

バスの便が一時間半に1本しかないので、九十九里浜=白里海岸にはわずか20分の滞在のみ。これじゃ、そもそも人生について考える時間もないやね。再び≪小湊バス≫でJR大網駅に戻る。冷たい海風にしこたま当たったせいか、何だか温かいモノを食べたい・・・

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・・・しかも、大網なんていう街には、もう二度と来ないと思われます。最近はラーメン探索をしなくなってしまいましたが、今回は別。まさに一期一会のラーメンですから。

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・・・『みたけラーメン』650円は至ってオーソドックスな醬油ラーメン。イイね。もう、こういうあっさりした和な感じのヤツが好ましいワケ。

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・・・細麺は意外にもツルツルでスルスル・・・でも、プリプリでコリコリ。ちゃんとコシもあります。思ったよりスープの絡みも良く、ううむ・・・実に不思議な味わいだ。美味い。

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・・・スープも優しい。限りなく優しい。最初の一口目は肩透かしな感じでしたが、これは逆に「無化調」の証。啜り進めるにつれて、何とも言えない旨味が・・・

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・・・チャーシューも実に丁寧な仕事ぶり。適度な歯応えと適度なとろとろ具合。やるな。

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・・・あ、メンマも美味しい。全てが何気なく丁寧で完成度の高いラーメンと言えるかもしれません。

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・・・そりゃ、当然完食・完飲しますわな。旅先で思いがけず良いラーメンに出会えました。

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・・・ココにも咲いている梅一輪。。。一期一会。

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