しみじみラーメン鍋

前々回帰省時に老母と２人で食べて大成功だった『サッポロ一番のラーメンの鍋』の第二弾を敢行。

・・・第一弾は『塩らーめん』だったので、今回は『味噌らーめん』ね。

・・・豆腐が浮いていることを除けば、少し手を加えて作った『サッポロ一番味噌らーめん』そのものですな。

・・・でも、グツグツ煮えるに従って、「鍋化」していき、大量の豚肉が完全に「鍋宣言」です。そして、美味い。『塩』よりも数段濃厚な味わいで、それこそ「ラーメン」とは絶対に思えない。そのラーメンの麺だって、『塩』よりもやや太めなのか、実に食べ応えがありました。キャベツ・ニラ・人参・しめじ・豆腐・豚肉・・・全ての具材がそれぞれに完璧な美味さ。食べ始める前は「濃い味は嫌だ。。。」とぶつぶつ言っていた老母も、「これは美味い。前回の『塩』よりも断然美味いっ」とあっさり手の平を返しておりました。結局、年老いた母親と中年後半の息子２人でほぼ４人分の材料＆麺を大完食。健康万歳。もう、他には何も望むべくもない。