金町亭さくら鍋

先日作成して食らった「金町亭鯨肉大和煮缶詰酒鍋」が大成功だったので、早くも第2弾を敢行。今回は・・・

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・・・馬ですよ、馬。いわゆる「桜鍋」というヤツですよ。冬バンザイ!

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・・・鯨肉缶が600円~700円するのに比べて、このサイズで500円だったかな。いや、380円だった気もする。

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・・・今回はワリと賑々しく。「肉じゃが」を意識してジャガイモ水煮も参加。

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・・・土鍋にぶち込んだだけの時点では、美味くなりそうな要素が一切見えません。

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・・・日本酒をぶっかけた時点でも改善されません。でも、コレがグツグツ火にかけられると・・・

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・・・そして、輪切りネギを投入すると、あら不思議。もう絶対美味そう。

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・・・セッティング完了時点では、もう、言うことなし。パーフェクト。

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・・・さらに美味そう。うははは。どうですか、桜鍋ですよ、確実に。

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・・・鍋には熱燗・・・もイイけど、缶ビール(風飲料)もイイのよね、意外と。

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・・・美味い。やや甘め、というか、かなり甘めの鍋ですが、七味や柚子胡椒で味を〆るとバツグンにアゲアゲ。

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・・・みんな大好き2日目の鍋。当然前回の教訓を踏まえ、2日目は厚揚げで再上昇。

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・・・鍋が美味しいから、外では寒風が吹き荒ぶから、カップ酒の熱燗でも十分イイ。

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・・・うははは。肉の大和煮の缶詰と日本酒と豆腐・・・イイ組み合わせを発見しました。

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