冬将軍支度完了

葛飾・金町亭では「冬将軍」を迎える準備は万端整っております。業務繁忙期も先週で完全終結して、諸々万事ゆっくりできるようになりましたし。



・・・あ、冬将軍が誰か分かってしまいますね、コレじゃ。



・・・冬将軍専属の副官です。



・・・シンプルな冬将軍ではなく、最近おき入りの「さば水煮缶湯豆腐」用にポン酢もグレードアップ。そちらは既に賞味済みですが、異常に旨かったです。



・・・今年もいぶし銀の働きを期待しますぜ、大事な脇役メイン。



・・・で、シンプル版冬将軍には冬に美味い地酒が欠かせない。となると・・・



・・・やはり、マイ燗上がりＮｏ．１＝両毛地酒のコイツしかいない。



・・・群馬・太田の名地酒蔵のアレです。毎年このお酒を飲める喜びをどう表現したら・・・あ、でも、相変わらず夜最終までの業務は続いているので、なかなかシンプル冬将軍が実現せず。。。