松屋の夏の赤いバーグ

ご時世的なアレでアルコール類の提供時間が物凄く早く終了し、かつ、テイクアウト弁当の良さを知ったせいもあって、「お店で晩メシ」の機会が減っておりますが、どうやら午後10時まで延長されたようでして、しかも、やはり新メニューはお店で「出来たて」を食べたい。

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・・・それが、≪松屋≫の夏の定番メニューであれば、そして、ハンバーグであれば、なおさらね。

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・・・という次第で、午後9時半近くに南浦和業務終了後、直ちに≪松屋≫南浦和駅前店で、久々にこの至福の光景。『ハイボール小ジョッキ』150円といち早く『生野菜』がご相伴。今年は無理をしないことにしたので、今日木曜日が唯一の朝一⇒夜最終のイッツウ業務でして、ああ、慰労。

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・・・慰労も完了しない内に、早くもドドーンと夏の松が登場。何と言う賑わいでございましょう! やはり「赤」のビジュアル力は凄い。それが「ハンバーグ」と合体すると・・・

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・・・コレが松屋の夏だ! 夏到来! 見ているだけで唾液が大量に・・・

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・・・ぐへへへ。美味い。トマトの酸味とニンニクのガツン感とハンバーグの肉肉しさが絶妙にマッチング。ハンバーグが美味しいと感じられている間が大丈夫ですぜ。

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・・・かつての≪松屋≫の夏男『うまトマカレー』の復活を祈願してスプーン一杯の幸せ。

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・・・そして、本日のメインイベント。温泉玉子なので、黄身がハンバーグにべっとり絡みつき・・・言うことなし。この世に≪松屋≫がなかったら・・・想像するだに恐ろしい。

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