早速に比企麺そば再プチ埼玉ナイト

早速に比企麺そばに秩父地酒を合わせて、再びプチ埼玉ナイトを演出。そばに酒・・・何だかヤケに「通」な感じがしますな。

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・・・地(じ)のモノには地の酒を。同じ水系の水を(多分)使っているのだから、合わないワケがない。

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・・・見れば見るほど期待が高まるオンリーワンな雰囲気。今までに未経験の味に違いない。

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・・・合わせる蕎麦つゆは、満を持してコチラ、山梨県民の「命の露」とも言える『テンヨのビミサン』です。先日なぜか足立区北千住で購入。さらに高まる期待。

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・・・茹で上がり直後。おいおい、こりゃ、太麺にもほどが・・・やはり黒いうどん?

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・・・『秩父錦』純米酒の端麗スッキリで押し返せるか・・・

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・・・『ビミサン』に頼るしかありませんな。セッティング完了。

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・・・うはははは。なんじゃ、こりゃ? 美味い。確かに美味い。でも、コレが蕎麦かと言われると・・・ゴワゴワでフワフワでもちもちでチュルチュルで・・・唯一無二の「川島麺」としか言い様が・・・。

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・・・しかし、比企麺そばと秩父酒だけでは晩メシが成立しないので、コチラの豪勢缶詰など。≪ニッスイ≫の『マグロステーキ』332円+税・・・こういうプチ贅沢を楽しめるから、缶詰サイコー!

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・・・「味付けマグロ」ではありません。あくまでも、ステーキです。肉感バッチリ。美味い。

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・・・あ、コレはもう、『秩父錦』の独壇場です。美味い酒に美味い缶詰・・・コスモスです。

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