ゴルゴ酒

どこにでも現れ、どんな状況だろうと、きっちり自分の仕事を果たす神出鬼没のスーパー・スナイパーのこの方(無口)。ついにオイル・サーディンと・・・

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・・・お値段据え置きで300円前後。昔はよく、こいつを缶汁(オイル)もろともフライパンにぶちこみ、醤油をひとまわし後にグツグツ油煮して、熱々の白いご飯の上に缶オイルごとドバっ、乾燥わけぎをパラり、『オイル・サーディン丼』の完成でした。でも、今回は『缶つま』掲載のレシピにて・・・

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・・・マヨネーズと粒マスタードを混ぜた(だけの誰でも作れる)マヨマスターソースをたっぷりかけ、缶ごと温めるというシンプル&ワイルドな料理(というほどのものでもない)。

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・・・今回も大活躍のタヌキ型コンロ。これさえあれば、ワタシの冬の至福は保証されたも同然だ。

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・・・オイル・サーディンには、なぜかスコッチを合わせたくなりますな。両者とも寒い地域のモノだからでしょうか。普通のスーパーとかで意外と安く=1000円前後で買えるスコッチの中から『クレイモア』をチョイス。

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・・・こんな酒です。

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・・・缶詰を直にコンロの火にかけ、グツグツつぶやき出すのを待ちながら、スコッチの水割りをチビリチビリ・・・現段階で、これ以上の至福を見出せていません。

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