休日の救世主の剛毅

昼メシ砂漠の祝日の四谷界隈。救世主はアソコしかありません。しかも、いつでも「蕎麦大盛り無料」の四谷≪吉そば≫です。休日以外はあまり行きませんが、実に全く侮り難い実力者なのです。

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・・・で、本日のチョイスは『ナス天そば?』450円+『鮭おにぎり』70円=520円の剛毅セット。もちろん蕎麦?は大盛りです。写真から完全にはみ出してしまっているので、本当にコレがナス天なのか・・・

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・・・あ、確かにナス天です。つか、この写真でも納まり切っていない。一体全体どこの産地のナスなんでしょう。しかも、今日は何だか異常なまでに美味かったです。前回は冷たいぶっかけそばと合わせてガブリとやったところ、フワリフワリ・・・だったのですが、揚げ置きのフワフワ衣が温かいそば?つゆを吸って、絶妙にブワブワ美味。この天ネタは温かいヤツ用だったのね。

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・・・よくあるワカメではなく、切り昆布というのが嬉しい。勿論つゆは無添加の限りなく優しい味わい。時々無性にコレを啜りたくなるワケです。

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・・・で、今回「そば」「蕎麦」に付いていた「?」の正体がコチラ。今日は「うどん」でヤッてみました。美味い。稲庭風に極細な麺が、当店の優しいつゆと相俟って・・・これは、次回は是非「ざる」形式で楽しみたいと思います。なぜなら、稲庭風だから。

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