ついにおでんの日々

先日ついにようやく「金町亭湯豆腐」がめでたく幕開けし、今度はコチラ「金町亭おでん」の店開き。でも、何だか例年と違って・・・

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・・・生素材が見当たらない。と言っても、いつも大根とか玉子とかくらいですが、それすらも・・・あ、大根は出汁煮済みのパック入り・・・ちなみに、おでん玉子も出汁煮された既製品が売られています。全ていつもの≪108円ローソン≫で購入。こんなやる気のない「金町亭おでん」ですが、我が両毛至宝地酒『群馬泉』があれば・・・あ、コレは空瓶です。友情出演の気分だけね。

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・・・独り土鍋に上の写真の「つゆの素」で調製したナンチャッテおでんつゆを満たし、その日食べる分を前日の夜に仕込んでおいて・・・わははは。美味いよ、全然。そして、〆には冷凍うどんを入れて、かつ、掻き玉を投入、完璧おでんうどんで・・・ああ、ヒマで最高。

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