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zoom RSS 品格かき揚げそば

<<   作成日時 : 2017/04/26 11:59   >>

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昨日・一昨日と昼は四谷で(カレー)蕎麦を食いましたが、本日の池袋の昼も蕎麦。

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・・・でも、何だかいつもの「かき揚げそば」に比べると、蕎麦もかき揚げ天もどこかしら品格が・・・

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・・・久しぶり過ぎて、どれくらいぶりかすら分かりませんが、とにかく何度目かのコチラにて。

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・・・最近買った「立ち食いそばガイド」の本(また買ったのか!)に、この店のかき揚げが美味い・・・と書いてあったのでね。サツマイモとかカボチャが入っているらしい。凝っているねぇ。意外とリーズナブルな410円だったので、プラス100円で蕎麦大盛にて。結構満腹になりました。

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・・・おおっ、そう言えば、ココは平たい自家製麺でしたな。カマボコの細切りも上品で嬉しい。

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・・・うはははは。そうそう。こういう食感でした。ま、しかし、コレは「立ち食いそばを食いたい!」という瞬間に食べたくなるヤツではありませんな、良い意味で。

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・・・どんなに品格の高いかき揚げでも、グズればグズるほど・・・どんなに上品なそばつゆでも、(天ぷらの)油が染み出せば染み出すほど・・・味わい深いモノとなる。人間も然り。若干無理がある〆だったか。





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